CAMBIOS DE ESTADO FISICO POR ACCION DEL CALOR

CAMBIOS DE ESTADO FISICO POR ACCION DEL CALOR

Por acción del calor los cuerpos experimentan dos grandes cambios:

A.-Por aumento de calor llamada también volatización se considera tres cambios:

1.- FUSION: Es el paso de un cuerpo del estado sólido a líquido por acción del calor. Ejemplo si dejamos unos cubitos de hielo sobre un plato, observamos que se convierte en líquido, ya que absorben calor del medio ambiente que los rodea. Otro ejemplo es mantequilla en sartén caliente se derrite convirtiéndose en estado líquido.

2.-VAPORIZACION: Es el paso de un cuerpo del estado líquido al gaseoso por acción del calor. Existe dos clases de vaporización:

a.-La Vaporización propiamente dicha, que se produce a cualquier temperatura y en la superficie del   líquido.

b.- La Ebullición, Es una vaporización a temperatura constante y a partir de cualquier parte de loa masa de líquido, con producción de líquidos cada líquido tiene un punto de ebullición a una presión externa determinada.

Ejemplo:  Ebullición del agua a 100 grados centígrados a la presión externa de una atmósfera, ebullición del alcohol a 76 grados centígrados y una atmosfera, los rayos del sol producen los cambios de estado de los líquidos (mares, ríos, lagos, etc.), formado por evaporación, las nubes.

3.- LA VOLATILIZACIÓN: Es el paso del estado sólido al estado gaseoso.  Sin pasar por el estado líquido.  Ejemplo: hielo seco, (dióxido de carbono sólido, ser convierte en gas en el interior de las cajas de helados al absorber calos del medio ambiente).

El iodo metálico, naftalina, alcanfor son sólidos que no se funden por acción del calor, sino que pasan directamente al estado de vapor.

B.- Por disminución del calor se considera tres cambios:

 1.- SUBLIMACIÓN: Es el proceso inverso de la volatilización.  Es el paso del estado gaseoso al sólido, sin pasar por el estado líquido.  Para sublimar una sustancia se debe someter a presiones superiores y temperaturas inferiores originando en la naturaleza la nieve, escarcha, el granizo.

2a.- CONDENSACIÓN: El vapor de agua se convierte en líquido cuando se pasa superficies frías, por ejemplo: si colocamos trocitos de hielo en un vaso de limonada y se deja sobre la mesa un tiempo determinado, después de cierto tiempo se observa que se han formado gotitas de agua en los exteriores del vaso. 

Una fruta o cualquier alimento que se saca del refrigerador y lo dejamos sobre la mesa por un tiempo determinado al cabo de dicho tiempo se observa gotitas de agua sobre la superficie del alimento.

El rocío que se forma en las superficies frías de las hojas y flores, durante el verano es otro ejemplo de condensación.

El agua de la evaporación de la hidrósfera se consensa en forma de gotitas formando la nube. En las Lomas de Lachay se puede observar como el agua en forma de gas al contacto del suelo se convierte en agua líquida creando condiciones favorables para la formación de ecosistemas.

En la destilación del agua y otros líquidos, (vino ron, etc.), ser utiliza el proceso de condensación.

2b.- LUCUEFACCIÓN: Los gases pueden licuarse pasando de estado gaseoso al estado líquido si se le aumenta la presión y se disminuye la temperatura.  Por ejemplo:  El aire que respiramos a presiones y temperatura ordinaria es un gas, pero sí se licua se convierte en un líquido que disminuye su volumen, (el aire se licua para obtener el oxígeno, nitrógeno y demás gases raros a menos 200 grados centígrados que se utiliza en la iluminación.

El gas natural que se utiliza en las cocinas, (provisto por la empresa Calidda).

El oxígeno puro se extrae del aire y se almacena en tanques o botellas de acero, (para uso medicinal).

3.- SOLIDIFICACIÓN: Es el cambio de estado de estado líquido a sólido por perdida del calor, por ejemplo: el agua sometido a cero grados se convierte en hielo, (los adoquines para consumo humano, el agua con fruta y azúcar sólo se escarcha, el alcohol se solidifica a muy bajas temperaturas).

Los metales fundidos se convierten en moldes a las altas temperaturas y al enfriarse se solidifica. Ejemplo: el oro, plata, aluminio, para uso industrial.

La lava candente de los volcanes al enfriarse por acción de temperatura se solidifica formando rocas.